| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.004.У.000551.10.07 от 11.10.2007 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
11251 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изделия хлебобулочные диетические " Мультисид ": хлеб, булочки, батоны, изготовленные по единой рецептуре в соответствии с ТУ 9110-006-48955961-2007
ОАО "Каравай", 191167, г.Санкт-Петербург, ул.Херсонская, д.22 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
диетическая продукция. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГОУВПО СПб ГМА им. И.И. Мечникова Росздрава № 4-2007-Н от 22.03.2007г., протокола лабораторных испытаний АИЛ ФГУ " ТЕСТ - С.- Петербург" ( атт. аккред. № РОСС RU.0001.21 ПН 87) № 135176 от 12.09.2007г., санитарно-эпидемиологического заключения на производство № 78-04-08/861 от 10.08.2005г., выданного Территорильным отделом территориального Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Адмиралтейском, Василеостровском и Центральном районах. Продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг, не более ) | | свинец | 0,35 | мышьяк | 0,15 | кадмий | 0,07 | ртуть | 0,015 | афлатоксин В1, мг/кг | 0,005 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | гексахлорциклогексан | 0,5 | ртутьорганические пестициды | не допускаются | 2,4 - Д кислота, ее соли, эфиры | не допускаются | Радионуклеиды: | | цезий-137 | не более 50 БК/кг | стронций-90 | не более 20 БК/кг | трансгенная последовательность 35S, gus, nos, npt II, ocs | отсутствие |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Каравай", г.Санкт-Петербург, ул.Херсонская, д.22 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ТУ 9110-006-48955961-2007 " Изделия хлебобулочные диетические " Мультисид ", ТИ, РЦ 9110-006/(01-03)-48955961-2007. |
