| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8905.11.07 от 07.11.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
49322 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая основа "Мультифрукт, №5.56730" ("Mehrfrucht grundstoff, №5.56730")
продукция изготовлена "Doehler GmbH", 64295, Darmstadt, Riedstrasse, 7-9 (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при безалкогольных, слабоалкогольных, сокосодержащих напитков, ликеро-водочных изделий, молокосодержащих продуктов, десертов, сорбетов, мороженого, желе, мармелада. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2329/и-07 от 18.10.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0,8 | кадмий | 0,6 | мышьяк | 0,4 | ртуть | 0,08 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 80 | стронций-90 | 60 | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,2 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е211. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Делер НФ и БИ", 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д.7 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация, сертификат безопасности. |
