| Номер свидетельства и дата — |
47.01.05.004.У.000022.11.07 от 20.11.2007 |
| |
Управление по Ленинградской области
|
| Типографский номер бланка — |
1286 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Хлеб белково-пшеничный (ГОСТ 25832-89) Продукция изготовлена
ОАО "Волосовский хлебокомбинат", Ленинградская область, г.Волосово, пр.Вингиссара, д. 20. (Российская Федерация) |
| Область применения — |
диетическая продукция предназначенная для лечебного и профилактического питания - для больных сахарным диабетом, получившим ожоговую травму, при ожирении, остром ревматизме. |
| Свидетельство выдано — |
На основании экспертного заключения ФГУЗ "ЦГи Э в ЛО" №525 от 17.10.2007, протоколов испытаний: АИЛЦ ФГУЗ "ЦГи Э в ЛО" № 5880 от 15.08.2007,№121 от 13.08.2007, № 747/07 от 15.08.2007, № 6991 от 09.10.2007; АИЛЦ филиала ФГУЗ "ЦГ и Э в ЛО в Волосовском р-не" №184 от 15.08.2007, СЭЗ № 47.01.02.000.М.000001.01.06 от 25.01.06 ТУ Роспотребнадзора по ЛО. Продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с требованиями ГОСТ. Этикетку :наименование продукта, состав, масса нетто, обозначение ГОСТа, наименование изготовителя, его юридический и фактический адрес, дата изготовления, дата упаковывания, срок реализации 16 часов при температуре хранения не ниже +6°С, пищевая (в 100г. продукта) и энергетическая ценность (калорийность). |
| Гигиеническая характеристика — |
3 Свинец, мг/кг | не более 0.35 | 0.16+-0.05 | Кадмий, мг/кг | не более 0.07 | 0.02 | Мышьяк, мг/кг | не более 0.15 | 0.07 | Ртуть, мг/кг | не более 0.015 | 0.002 | Т-2 токсин, мг/кг | не более 0.1 | 0.0024±0.0006 | Афлатоксин В1, мг/кг | не более 0.005 | менее 0.003 | Зеараленон, мг/кг | не более 0.2 | менее 0.004 | Дезоксиниваленол, мг/кг | не более 0.7 | менее 0.2 | Гексахлорциклогексан и изомеры, мг/кг | не более 0.5 | 0.004 | ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0.02 | менее 0.002 | Гексахлорбензол, мг/кг | не более 0.01 | менее 0.003 | Ртутьорганические пестициды, мг/кг | не допускаются | не обнаружены | 2,4-Д кислота,ее соли, эфиры | не допускаются | не обнаружены | Удельная активность цезия -137, Бк/кг | не более 40 | до 4.10 | Удельная активность стронция-90,Бк/кг | не более 20 | до 3.51 | Наличие компонентов ГМИ | не допускаются | не обнаружены |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Волосовский хлебокомбинат", Ленинградская область, г.Волосово, пр.Вингиссара, д. 20. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ГОСТ 25832-89 "Изделия хлебобулочные диетические",СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению диетических и профилактических сортов хлебобулочных изделий. |
