| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9521.11.07 от 30.11.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
49969 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка "Префера SSL 6000" (стеароил натрия-2-лактилат), Prefera SSL 6000 (E481i)
продукция изготовлена "Cognis Deutschland GmbH & Co.KG", Robert-Hansen-Str., 1, 89257 Illertissen, Germany (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при изготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2170/и-07 от 27.09.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели качества: | | содержание натрия, % | 2,5-5,0 | кислотное число, мгКОН/г | 60-130 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 2,0 | Содержит пищевые добавки: Е481i | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Химпище-холдинг", 129626, Москва, ул. Староалексеевская, д. 8, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат; спецификация |
