| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000126.12.07 от 06.12.2007 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
3905 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - "Ерол S3" ("EROL S3") Е 412
А. Шмидт & Ко. ГмбХ (A.Schmidt & Co. GmbH), (Billstr. 174, 20539 Hamburg, Germany) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве майонезов, соусов, заправок для рыбных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №23-40/П-07 от 26.10.2007г. Условия использования, хранения и меры безопасности: хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке. |
| Гигиеническая характеристика — |
токсические элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/1г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 1г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25г | не допускаются | Плесени и дрожжи в сумме, КОЕ/1г, не более | 500 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | Цезий-137 | 160 | Стронций-90 | 90 |
|
| Фирма-получатель — |
А. Шмидт & Ко. ГмбХ (A.Schmidt & Co. GmbH), (Billstr. 174, 20539 Hamburg, Germany) (ФРГ)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат здоровья, декларация об отсутствии ГМО, документ, разрешающий реализацию продукции на территории страны-изготовителя (ФРГ). |
