| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.10361.12.07 от 21.12.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
50826 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусо-ароматическая основа "Ананас", №2.00371 ("Ananas Grundstoff", №2.00371)
продукция изготовлена "Doehler GmbH", Riedstrasse, 7-9, D-64295, Darmstadt (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, слабоалкогольных, сокосодержащих напитков, ликероводочных изделий, молокосодержащих продуктов, желе, мармелада, мороженого, десертов, сорбетов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2773/и-07 от 13.12.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 0,8 | кадмий | 0,06 | ртуть | 0,04 | мышьяк | 0,4 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 60 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,2 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 2000 | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | Содержит: Е414, Е445, Е440, Е330, Е300, Е202, Е160а | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство фирмы "Дёлер ГмбХ" (Германия), 123100, Москва, ул. 2-ая Звенигородская, д. 2/1, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; медицинский сертификат; спецификация |
