| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000660.12.07 от 26.12.2007 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
5931 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: камедь рожкового дерева "66475 Cargum 550"
ООО "Джелкрем срл", Виа Адамелло 5/7, 20010 Бареджо ( Милан ) ("Gelcrem s.r.l.", Via Adamello 5/7, 20010 Bareggio (MI) (Италия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора и загустителя. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.6231 от 11.12.07г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования, хранения и транспортировки в сооответствии с технической документацией фирмы изготовителя. Срок годности 2 года с даты изготовления, хранить в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте. Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и плесени КОЕ/г | не более 500 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Индекс: Е410. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Союзоптторг", 195112, Санкт-Петербург, Новочеркасский пр., д.29/10, лит.А (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат происхождения;санитарный сертификат; карточка безопасности;сертификат анализа;спецификация |
