| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.335.1.08 от 22.01.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
51331 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному - "Пицца QL76258" ("Pizza Powder Flavour QL76258")
продукция изготовлена "Givaudan UK Limited", Bromborough Port, Wirral, Merseyside, Ch62 4su (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясной продукции, пищевых концентратов, чипсов, снеков, сухариков, сухих супов, вторых блюд, соусов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.11.9.У.6996.12.04 от 08.12.2004 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3222/и-04 от 18.11.2004 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок годности - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Содержание бенз(а)пирена (мг/кг, не более) | 0,002 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5,0Е3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит Е621, Е1450, Е627, Е414, Е270, Е330, Е1518, Е551, Е297, Е509, Е334, Е341iii, Е471, Е635, Е500 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство акционерного общества "Живодан Швейцария АГ", 115054, Москва, Космодамианская наб., д. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, спецификация |
