| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.347.1.08 от 22.01.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
51343 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Копчение (эффект жарения) DA32058" ("Ham Powder Flavouring DA32058")
продукция изготовлена "Givaudan UK Limited", Bromborough Port, Wirral, Merseyside, Ch62 4su (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясной продукции, пищевых концентратов, продуктов быстрого приготовления, сухих супов, соусов, майонезов, кетчупов, чипсов, снеков, сухариков |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.9531.11.07 от 30.11.2007 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2547/и-05 от 08.11.2007г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Содержание бензапирена, мг/кг, не более: | 0,002 | Микробиологические показатели: | | количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е414, E466, E551, E621, E1412 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство акционерного общества "Живодан Швейцария АГ", 115054, Москва, Космодамианская наб., д. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; сертификат органов здравоохранения |
