| Номер свидетельства и дата — |
50.99.05.005.У.000072.02.08 от 01.02.2008 |
| |
Управление по Московской области
|
| Типографский номер бланка — |
11957 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
колбаса вареная "Детская" высший сорт (ТУ 9213-852-00419779-04 "Колбаса детская вареная высшего сорта"
производитель: ООО "МДБ" ; Московская область, Мытищинский р-н, д. Бородино, Осташковское ш. , д. 59 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного ( с 7 до 14 лет) возраста в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок и условия хранения: в защитной атмосфере 7 суток при температуре от 0С до +6С. Продукт произведен без использования генетически модифицированных источников сырья.Конечный продукт должен соответствовать СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". |
| Свидетельство выдано — |
на основании: экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 8979-8 от 22.01.2008 г .; протоколов ООО "Испытательная лаборатория "Эксимтест" № 18-01/89 от 22.01.2008 г., № 439 от 26.10.2007 г. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 0,3 мг/кг | Кадмий | не более 0,03 мг/кг | Мышьяк | не более 0,1 мг/кг | Ртуть | не более 0,02 мг/кг | Цезий-137 | не более 70 Бк/кг | Стронций-90 | не более 30 Бк/кг | КМАФАнМ | не более 1000 КОЕ/г | Гексахлорциклогексан | не более 0,02 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг | Нитриты | не более 30 мг/кг | Нитрозамины в сумме НДМА И НДЭА | не более 0,002 мг/кг | БГКП (колиформы) | не доп. в 1 г | Сульфитредицирующие клостридии | не доп. в 0,1 г | S.aureus | не более 1,0 мг/кг | E.coli | не более 1,0 мг/кг | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы | не доп. в 25 г | Плесени | не более 100 КОЕ/г | Дрожжи | не более 100 КОЕ/г | Антибиотики: | | Левомицетин | не допкскаются | Тетрациклиновая группа | не допускается | Гризин | не допускается | Бацитрацин | не допускается | Содержит: Е407; Е333; Е250 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "МДБ"; Московская область, Мытищинский р-н, д. Бородино, Осташковское ш., д. 59 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (инд.3.2.1.2). СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". |
