| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.924.2.08 от 07.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
51923 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор натуральный "Болоньезе 2М41592" ("Goulash Powder Flavouring 2М41592")
продукция изготовлена "Givaudan UK Limited", Bromborough Port, Wirral, Merseyside, Ch62 4su (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, стерилизованных соусов, каш. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.99.11.9.У.7434.7.06 от 25.07.2006 г., на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7823/и-06 от 29.06.2006г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения - в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Бенз(а)пирен, мг/кг, не более | 0,002 | Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е621, Е551. | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство Компании Живодан в Москве, 115054, Москва, Космодамианская, наб., 52, стр.1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация продукта, сертификат здоровья. |
