| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1048.2.08 от 08.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52044 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Среда питательная сухая Media BIOS 2000 для культивирования заквасочной микрофлоры
продукция изготовлена "Danisco Deutschland GmbH.", Busch-Johannsen-Str, 1 D-25899 Niebull (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в молочной промышленности для приготовления производственных заквасок при выработке кисломолочных продуктов и сыров |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2815/и-07 от 13.12.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных веществ (мг/кг, не более): | | свинец | 0,3 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 1,0 | ртуть | 0,03 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5x10^3 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | Микотоксины, мг/кг, не более : Афлатоксин М1 | 0,0005 | Антибиотики, ед/г : левомицетин | не допускается | тетрациклиновая группа | не допускается | стрептомицин | не допускается | пенициллин | не допускается | Пестициды, мг/кг, не более : ГХЦГ(изомеры) | 1,25 | ДДТ и его метаболиты | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг, не более : Цезий- 137 | 160 | стронций-90 | 80 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
сертификат здоровья; сертификат качества; сертификат свободных продаж; спецификация; Федеральный закон от 12.06.08 № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" |
