| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1064.2.08 от 11.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52060 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "ЛАКСА-гель 205-Н" (ТУ 9199-017-48470548-06 с изм. №№ 1, 2)
продукция изготовлена ЗАО "Компания Милорд" 125040, Москва, ул. Скаковая, д. 17, стр. 2; (адрес производства: 141730, Московская обл., г. Лобня, ул. Лейтенанта Бойко, д. 94-в) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при изготовлении продуктов из мяса птицы |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2874/и-07 от 27.12.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Массовая доля фосфора в пересчете на Р2О5, %, не более - 35,0 | | Массовая доля нитрита натрия, %, не более - 0,62 | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | кадмий | 1,0 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ в 1г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | плесени (КОЕ в 1 г, не более) | 100 | Содержит Е450, Е451, Е452, Е407, Е410, Е412, Е415, Е508, Е250, Е316, Е621 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Компания Милорд", 125040, г. Москва, ул. Скаковая, д. 17, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9199-017-48470548-06 "Добавки пищевые комплексные "ЛАКСА" с изм. №№ 1, 2; технологическая инструкция |
