| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000082.02.08 от 13.02.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
10287 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка " Хамульсион EMDC 540 " ( HAMULSION EMDС 540 )
" Г.К.ХАН и Ко. Стабилизирунгстехник ГмбХ ", Эгидиенштрассе, 22 D-23552 Любек ( " G.C. Hahn & Co. Stabilisierungstechnik GmbH ", Aegidienstr., 22 D- 23552 Luebeck, BRD) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора при производстве майонезов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.341 от 29.01.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка 1,46%. Срок годности 12 месяцев. Хранить в оригинальной закрытой упаковке в сухом, прохладном месте. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, адрес, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 10,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ /г | не более 500 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Содержит: Е412, Е415, Е551. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " ХАНТЕХ Сервис ", 121165, г.Москва, Кутузовский пр., д. 30/32 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ветеринарный сертификат;сертификат качества;подтверждение об отсутствии ГМО;подтверждение об упаковке;подтверждение о маркировке;" подтверждение о происхождении гуаровой камеди; спецификация; лист безопасности. |
