| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1390.2.08 от 19.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52379 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ароматизатор Белое вино CSF77550"
продукция изготовлена "Givaudan Schweiz AG", Ueberland str. 138, CH-8600 Dubendorf, CH-8310 Kemptthal (Швейцария) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве соусов, бульонных кубиков/порошка, пищевых концентратов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, готовых обедов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-255/и-08 от 07.02.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Содержание тяжелых металлов и токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец - | 5,0 | кадмий - | 1,0 | мышьяк - | 3,0 | ртуть- | 1,0 | Санитрано-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы), в 0.01 г | не допускается | патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы, в 25 г - | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более - | 100 | дрожжи КОЕ/г, не более - | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство фирмы "Живодан Швейцария АГ" в Москве (115054, г. Москва, Космодамианская наб., 52, стр. 1, 8-ой этаж (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат ISO; гигиенический сертификат |
