| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1449.2.08 от 20.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52435 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусо-ароматическая основа - "Ананас-Кокос", №5.59103 ("Ananas-Kokos Grundstoff", №5.59103)
продукция изготовлена "Doehler GmbH" (Riedstrasse, 7-9, D-64295, Darmstadt) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, слабоалкогольных, сокосодержащих напитков, ликеро-водочных изделий, молокосодержащих продуктов, желе, мармелада, мороженого, десертов, сорбетов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-213/и-08 от 31.01.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Содержание тяжелых металлов и токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец - | 0.8 | кадмий - | 0.06 | ртуть- | 0.04 | мышьяк - | 0.4 | радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий- 137 | 80 | стронций - 90 | 60 | пестициды, мг/кг, не более | | гексахлорциклогексан (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты - | 0,2 | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы), в 1.0 г | не допускается | патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы, в 25 г - | не допускаются | дрожжи КОЕ/г, не более - | 100 | плесени, КОЕ/г, не более - | 100 | содержит: Е330, Е410, Е331, Е202 | |
|
| Фирма-получатель — |
представительство фирмы "Дёлер ГмбХ" 123100 г. Москва, ул. 2-ая Звенигородская, д. 2/1, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат; спецификация |
