| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.1771.3.08 от 05.03.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52783 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному - "Консервированная говядина (тушенка) QL28398" ("Canned Beef Flavouring QL28398")
продукция изготовлена "Givaudan UK Limited", Bromborough Port, Wirral, Merseyside, Ch62 4su (Великобритания) |
| Область применения — |
в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, пищевых концентратов, снеков, сухих завтраков, продуктов быстрого приготовления, сухариков, соусов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.27.9.У.4757.10.04 от 25.10.2004 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2874/и-04 от 30.09.2004 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5 х 10^3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство акционерного общества "Живодан Швейцария АГ", 115054, Москва, Космодамианская наб., д. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, спецификация |
