| Номер свидетельства и дата — |
51.01.04.004.У.000001.03.08 от 12.03.2008 |
| |
Управление по Мурманской области
|
| Типографский номер бланка — |
14188 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Хлебобулочные изделия, обогащенные йодказеином в ассортименте: Хлеб "Целебный", Хлеб пшеничныйиз муки высшего сорта обогащенный йодказеином, Хлеб пшеничныйиз муки первого сорта обогащенный йодказеином, Хлебобулочные изделия "Умница", Сдобные изделия "Полезные" . Изготовитель
ИП Яковлев А.В. мини-пекарня , расположенная по адресу Мурманская область, г. Апатиты, ул. Жемчужная, 56 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
область применения: для непосредственного употребления в пищу для профилактики йодной недостаточности населения и регулирования йодного обмена |
| Свидетельство выдано — |
на основании : экспертное заключение № 043/28 от 19.02.2008г, выданное филиалом ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области гг.Кировске и Апатиты", протокол испытаний № 0354 от 04.02.2008г, № 0353 от 01.02.2008г, № 0355 от 15.02.2008г, выданные ФГУ " Мурманский ЦСМ иС" |
| Гигиеническая характеристика — |
свинец | не более 0.35 мг/кг | мышьяк | не более 0,15мг/кг | кадмий | не более 0,07мг/кг | ртуть | не более 0,015 мг/кг | афлатоксинВ1 | не более 0,005 мг/кг | дезоксиниваленол | не более 0,7 мг/кг | Т-2 токсин | не более 0,1 мг/ кг | зеараленон | не более 0,2 мг/кг | пестициды : ГХЦГ ( альфа. бета, гамма-изомеры) | не более 0,5 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,02 мг/кг | гексахлорбензол | не более 0,01 мг/кг | ртутьорганические пестициды | не допускается | 2,4-Д кислота. ее соли, эфиры | не допускаются | цезий-137 | не более 40 Бк/кг | стронций-90 | не более 20 Бк/кг | органолептика | без посторонних запахов, привкусов, включений, свойственная данному виду продукта | массовая доля йода в пересчете на сухое вещество, % | в пределах (7-10) х 10^-5 |
|
| Фирма-получатель — |
ИП Яковлев Александр Васильевич, Мурманская область, г. Апатиты, ул. Нечаева, 1-12, ЕГРИП 304510110300057 от 07.10.1996г, ИНН 510100061328 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9110-002-48363077-99 "Хлебобулочные изделия обогащенные йодказеином", технологическая инструкция ТИ 9110-002-48363077-99, рецептура 9110-002-48363077-99 |
