| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2009.3.08 от 17.03.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
53032 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая сокосодержащая основа - Ананас 35000011140000 (Pineapple compound 35000011140000)
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim, Heidelberg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, в том числе сокосодержащих напитков, слабоалкогольных, алкогольных напитков, молокосодержащих продуктов, кондитерских изделий, мороженого |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-379/и-08 от 21.02.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности | | Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец - | 0,2 | кадмий - | 0,05 | мышьяк- | 0,1 | ртуть - | 0,01 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более - | 5х10^3 | БГКП (колиформы) в 1,0 г - | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 2000 | плесени, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е410, E300 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ВИЛЬД РОССИЯ", 119992, г. Москва, Тимура Фрунзе ул., д. 11, корп. 2-5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; гигиенический сертификат |
