| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2032.3.08 от 17.03.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
53055 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексные пищевые добавки - "Идробин ФН" (Idrobin FN)
продукция изготовлена "DERA FOOD TECHNOLOGY N.V." , Rijksweg 16, В-2880 Bornem (Бельгия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-306/и-08 от 14.02.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец - | 1.0 | мышьяк - | 0,5 | кадмий - | 0,1 | ртуть - | 0,02 | Содержание микотоксинов, (мг/кг) не более: | | содержание пестицидов, (мг/кг не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты - | 0,05 | радионуклиды, (Бк/кг, не более): | | цезий- 137 | 400 | стронций - 90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более - | 100000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г - | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г - | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 500 | плесени, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: E621, E635 | |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство компании "Дера Фуд Технолоджи Н.В." (Бельгия), (117292, г. Москва, ул. Ивана Бабушкина, д.16) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; санитарный сертификат |
