| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000130.04.08 от 04.04.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
5965 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Глюкопекс Фос 2" ("Clucopex Phos II")
" ГевюрцМюлле Нессе ГмбХ ", Им Твеяд 1 27612 Локсштедт-Нессе ( "GewuerzMuehle Nesse GmbH", im Tweyad 1 27612 Loxstedt-Nesse ) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности для куттерования и придания естественного цвета мясным изделиям. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.1229 от 19.03.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка: 4 г/кг мяса или шпика на начало куттерования. Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления, условия хранения в сухом, прохладном, темном помещении при Т не выше 18 °С и относительной влажности не более 60% в закрытой упаковке. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 не более 35,5%. | | Содержит: Е450, Е300, Е316, Е471. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Нессе Петербург", ул.Седова, д.10, Санкт-Петербург, 193019 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат на экологически чистые продукты питания, сертификат DQS GmbH;сертификат IQNet and DQS GmbH о соответствии требованиям ISO 90001:2000;ветеринарный сертификат;письмо об отсутствии ГМО;письмо о содержании фосфатов; спецификация. |
