| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста, сухая инстантная последующая адаптированная смесь "Nestle" - "NAN Кисломолочный 2 с 6 месяцев"
продукция изготовлена "Nestle Suisse S.A.", CH-1800 Vevey, Entre-deux-villes, Швейцария (фабрика: Konolfingen, Nestle-Strasse 1, 3510 - Konolfingen) (Швейцария) |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность (100 г сухой смеси): | | белок, г - 11,16; жир, г - 23,7; витамин А, мкг - 471; витамин Е, мг - 6,3; витамин С, мг - 84; селен,мкг - 9,9; кальций, мг - 571; железо, мг - 5,2; цинк, мг - 6,0, pH - 4,6-4,9 | | Bifidobacterium lactis, КОЕ/г, не менее | 1.0 x 10^6 | Streptococcus thermophilus, КОЕ/г, не менее | 1,0 х 10^7 | Показатели безопасности: | | токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0.05 | кадмий | 0.02 | ртуть | 0.005 | мышьяк | 0.05 | Микотоксины: Афлатоксин М1 (<0,00002) | не допускается | Антибиотики: | | Левомицетин - (<0.01 мг/кг) | не допускаются | тетрациклиновой группы - (0.01 ед/г) | не допускаются | пенициллин - (<0.01 ед/г) | не допускаются | стрептомицин - (<0.5 ед/г) | не допускаются | Содержание пестицидов (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры): | 0.02 | ДДТ и его метаболиты: | 0.01 | Радионуклиды, (Бк/кг): | | цезий- 137 | 40 | стронций - 90 | 25 | перекисное число 4.0 ммоль активного кислорода/кг жира, не более | | По микробиологическим показателям: | | БГКП (колиформы) - в 1.0 г | не допускаются | E.Coli - в 10.0 г | не допускаются | S.aureus - в 10.0 г | не допускаются | B. cereus, КОЕ/г не более | 100 | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы и L.monocytogenes, в 100 г - | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 10 | плесени, КОЕ/г, не более | 50 |
|
