| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста, продукт прикорма, сухая каша на зерно-молочной основе: "Каша рисовая с молоком, тыквой и абрикосом, быстрорастворимая, обогащённая витаминами и минеральными веществами" (ТУ 9197-055-18008485-08)
продукция изготовлена ОАО "Прогресс", 398902, г. Липецк, ул. Ангарская, владение 2. (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели пищевой ценности продуктов (в 100 г сухого продукта): белок - 10-15 г; углеводы - 60-67 г; жир - 5,0-10,0 г; витамины: аскорбиновая кислота (С) - 30-55 мг, А - 0,36-0,5 мг-экв, В1 - 0,37-0,5 мг, В2 - 0,56-0,8 мг, РР - 3,8-5,2 мг; минеральные вещества: железо - 6,0-7,0 мг, цинк - 3,1-5,8 мг, йод - 22-30 мкг | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец | 0,3 | кадмий | 0,06 | ртуть | 0,03 | мышьяк | 0,2 | Микотоксины: афлатоксин В1 - не допускается (<0,00015), афлатоксин М1 - не допускается (<0,00002), Т-2-токсин - не допускается (<0,05); зеараленон - не допускается (<0,005 для пшеничной и кукурузной муки); дезоксиниваленол - не допускается (<0,05 для пшеничной муки). | | Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): | 0,01 | ДДТ и его метаболиты, не более, мг/кг | 0,01 | Бенз(а)пирен | не допускается (<0,05) | Радионуклиды (Бк/кг, не более), в готовом к употреблению продукте: цезия-137-40; стронций-90-25 | | вредные примеси: заражённость вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) - не допускаются | | металические примеси, %, размер отдельных частиц не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении | 30000 | Микробиологические показатели: (КМАФАнМ) (КОЕ/г, не более): | 10000 | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes в 50 г продукта | не допускаются | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускается | S.aureus в 1,0 г продукта | не допускается | B. cereus, КОЕ/г, не более | 200 | плесени , КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи , КОЕ/г, не более | 50 | | |
|
