| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000023.05.08 от 29.05.2008 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
3972 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка "ТАРИМИКС Кримсосидж Экстра" ("TARIMIX Creamsausage Extra")
производства "BK Giulini GmbH" (Dr. Albert-Reimann Str., 2 D-68526, Ladenburg, Germany) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании протоколов исследований ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №№ 6836, 6837, 6838, 453, 454, 452, 1647, 1648, 1649 и экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №23-06/П-08 от 08.04.2008г. Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С. Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке. |
| Гигиеническая характеристика — |
ГМО (кукуруза) | отсутствуют | токсические элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,02 | пестициды (мг/кг, не более): | | гексахлорциклогексан | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/1г, не более | 50000 | БКГП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25г | не допускаются | Плесени КОЕ/г, не более | 100 | Дрожжи, КОН/г | не более 50 | S. aureus в 0,1г | не допускаются | Радионуклииды ( Бк/кг, не более): | | Стронций-90, цезий - 137 | 80, 300 | Микотоксины: | | Афлотоксин М 1 ( мг/кг, не более): | 0,0005 |
|
| Фирма-получатель — |
"BK Giulini GmbH" (Dr. Albert-Reimann Str., 2 D-68526, Ladenburg, Germany) (ФРГ)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат здоровья, сертификат DIN EN ISO 9001:2000, декларация фирмы-изготовителя об отсутствии ГМО. |
