| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста - продукт сухой кисломолочный "Крошка" (ТУ 9229-169-17023360-2007 с изменением № 1)
продукция изготовлена ЗАО "Компания "Нутритек", 143500, Московская обл., г. Истра, ул. Московская, 52 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность на 100 г сухого продукта: белок - 11,4 г, жира - 26,2 г, витамин А - 470 мкг, Е - 9,2 мг, В1 - 340 мкг, В2 - 460 мкг, С - 50 мг, железо - 5,7 мг, йод - 77 мкг, селен - 10,8 мкг. | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0,05 | кадмий | 0,02 | мышьяк | 0,05 | ртуть | 0,005 | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ(сумма изомеров) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 2000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes, в 100 г | не допускаются | S. aureus в 10,0 г | не допускаются | E. coli в 10 г | не допускаются | B. cereus, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 10,0 | плесени, КОЕ/г, не более | 50,0 | Содержание бифидобактерий, КОЕ/г, не менее | 1000000 | Антибиотики: левомицетин | не допускается | тетрациклиновой группы | не допускаются | пенициллин | не допускается | стрептомицин | не допускается | Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин М1 | не допускается | Радионуклиды, Бк/л: цезий-137 | 40 | Стронций-90 | 25 | Показатели окислительной порчи: перекисное число, ммоль активного кислорода/кг жира, не более | 4,0 | | |
|
