| Номер свидетельства и дата — |
77.99.37.9.У.5088.6.08 от 20.06.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
56180 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ароматизатор сливочное масло (Butter) Т01311"
продукция изготовлена: Firmenich S.A. (Switzerland) / Route des Jeunes, CH-1211, Geneve 8 / Швейцария; Firmenich California (USA) / 424 South Atchinson Street, Anaheim, California 92805, USA / США; Firmenich Florida (USA) /1585 S.Tenth Street, Safety Harbor, Florida 34695, USA / США ; Firmenich (Brazil) / Rodovia Raposo Tavares, Km. 26, 150, 06714-025 Cotia-SP, Brazil / Бразилия; Firmenich (United Kingdom) / Dalton Airfield Industrial Estate, Nr., Thirsk, North Yorkshire YO7 3HE, UK / Великобритания; Firmenich S.A.N.V. (Belgium) / Rue Jean Lenoir 9, B-1348, Louvain-la-Neuve, Belgium / (Бельгия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве маргарина, спредов. кулинарных и кондитерских жиров, кондитерских изделий, наполнителей для выпечных кондитерских изделий, десертов, молокосодержащих напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-1233/и-08 от 05.06.2008 г. ; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Максимальное содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Кадмий | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более: | 5х10^3 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | Патогенные микрооганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более: | 100 | Дрожжи, КОЕ/г, не более: | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фирмениш", 115162, г. Москва, ул. Шаболовка, д. 31, стр. Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат, сертификат безопасности, спецификация |
