| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5304.6.08 от 27.06.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
56412 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая основа Экстракт черного чая 31108342060000 ("Grundstoff Schwarztee-Extrakt 31108342060000")
продукция изготовлена "Wild Flavors Berlin GmbH & Co. KG", Am Schlangengraben 3-5, D-13597, Berlin (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, сывороточных, слабоалкогольных напитков, молокосодержащих продуктов, мороженого |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1110/и-08 от 29.05.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец - | 1,0 | кадмий - | 0,1 | мышьяк - | 1,0 | ртуть - | 0,01 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5x10^3 | БГКП (колиформы) - в 0,1 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержание кофеина не более 25 г/кг | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ВИЛЬД РОССИЯ", 121059, Москва, Бережковская наб., д. 16А, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; гигиенический сертификат |
