| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5331.6.08 от 27.06.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
56439 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Уницелл 500"
продукция изготовлена "ИнтерФибер" Малгожата Зелиньска ("InterFiber" Malgorzata Zielinska), г. Варшава 02-697, ул. Жымовского 53 (ul.Rzymowskiego 53, 02-679 Warszawa, Poland) (Польша) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве эмульгатора, добавки, препятствующей слеживанию и комкованию, текстуратора |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1018/и-08 от 15.05.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели качества: Сумма пищевых волокон (%, не менее) | 88 | Гигиеническая характеристика: | | Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 1,0 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,03 | Содержание пестицидов, (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров): | 0,5 | ДДТ и его метаболиты: | 0,02 | радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий- 137 | 170 | стронций - 90 | 120 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, КОЕ/г в 1,0 г не более - | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г - | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г - | не допускаются | плесени, КОЕ/г, в 1,0 г не более | 50 | Содержит пищевую добавку: Е460ii | |
|
| Фирма-получатель — |
"ИнтерФибер" Малгожата Зелиньска ("InterFiber" Malgorzata Zielinska), г. Варшава 02-697, ул. Жымовского 53 (ul.Rzymowskiego 53, 02-679 Warszawa, Poland) (Польша)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; свидетельство о качестве |
