| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000471.07.08 от 07.07.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
6306 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка " Рото Экспресс " (Roto Express) рег. номер 25140
" Шайд АГ и Ко КГ ", постфах 11 50 Д-66799 Юберхеррн/Саар ( Scheid AG & Co KG, Postfach 11 50, D-66799 Ueberherrn/Saar ) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве различных видов мясных изделий и полуфабрикатов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.3388 от 30.06.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортирования в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Рекомендуемая дозировка: 2г/кг массы на начальном этапе приготовления мясного фарша. Срок хранения 18 месяцев с даты изготовления. Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света помещении. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг ) не более | | Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 0,2 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500000 | БГКП в 0,01г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Плесени, КОЕ /г | не более 200 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Содержит: Е300, Е301, Е575. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Карго Лоджистикс", 191167, Санкт-Петербург, Атаманская ул., д.3/6, лит. Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат SGS Institut Fresenius GmbH; сертификат соответствия; рекомендации по использованию; паспорт безопасности продукта; спецификация продукта; образец этикетки; письмо об отсутствии ГМО |
