| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5859.7.08 от 15.07.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
56971 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - Созреватель №1 ("Reifemittel NR.1")
продукция изготовлена "Almi Ges.m.b. H & Co. KG", Hoerschinger Strasse, 1, A-4064, Oftering (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве рыбных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-529/и-08 от 13.03.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 0,5 | кадмий | 0,1 | мышьяк | 0,5 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5x10^4 | БГКП (колиформы) - в 1,0 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускается | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 | Содержит пищевые добавки: Е621, Е575, Е262, Е331, Е330 | | | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство АО "Матимэкс АГ" (Австрия), 109004, Москва, ул. Николоямская, д. 54, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; сертификат |
