| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5951.7.08 от 16.07.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
57066 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка моноглицериды дистиллированные (МГД) (ТУ 9145-357-00334623-2003 с изм. №1)
продукция изготовлена ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жирокомбината, д. 11 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве маргарина, молочных, мясных, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в составе комплексных эмульгаторов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1145/и-08 от 29.05.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Кислотное число (мг КОН/г, не более) | 5,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | пищевая добавка: Е471 | |
|
| Фирма-получатель — |
ГНУ ВНИИ жиров Московский филиал 109518 г. Москва, 1-й Грайвороновский проезд, д. 5а (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; Изм. №1 ТУ 9145-357-00334623-2003 "Моноглицериды дистиллированные (МГД)" |
