| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5953.7.08 от 16.07.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
57062 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - GRINDSTED Pectin AMD 780 (ГРИНДСТЕД Пектин AMD 780)
продукция изготовлена "Danisco Czech Republic, a.s." (Palackeho ul. 6, 503 03 Smirice) (Чешская Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве загустителя, стабилизатора и желирующего агента |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1226/и-08 от 05.06.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Гигиеническая характеристика: | | Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | медь | 50,0 | цинк | 25,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5x10^2 | БГКП (колиформы) - в 1,0 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускается | плесени, КОЕ/г, не более | 50 | Индекс добавки Е440 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско" (119071 г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, оф. А50) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; сертификат |
