| Номер свидетельства и дата — |
50.99.01.009.У.000320.07.08 от 21.07.2008 |
| |
Управление по Московской области
|
| Типографский номер бланка — |
13855 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая смесь "КРИСТ": "ОДЕССКАЯ" (ТУ 9199-002-95985837-08 "Комплексные пищевые добавки "Крист" для мясных и колбасных изделий")
производитель: ЗАО "Завод эндокринных ферментов", Московская область, Солнечногорский р-н, п. Ржавки (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок годности: 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Свидетельство выдано — |
на основании: экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 5111-8 от 07.07.2008 г.; протоколов испытаний ИЛЦ ВНИИПП РАСХН № 8/0 418-23 от 02.06.2008 г., № 12/0 690-41 от 03.06.2008 г. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 5,0 мг/кг | Кадмий | не более 0,2мг/кг | Мышьяк | не более 3,0 мг/кг | Цезий-137 | не более 200 Бк/кг | Стронций-90 | не более 100 Бк/кг | КМАФАнМ | не более 5*10^5 КОЕ/г | БГКП (колиформы) | не доп. 0,01 г | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы | не доп. в 25,0 г | Сульфитредуцирующие клостридии | не доп. в 0,01 г | Плесени | не более 200 КОЕ/г | Содержит:Е450; Е621;Е316 | | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 | 30% | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Крист Рус", 117335, г. Москва, ул. Архитектора Власова, д. 21, корп. 3, офис 19 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". |
