| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000516.07.08 от 23.07.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
8381 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Соус Карбонара" арт. 826794
" Керри Полска Сп.з.о.о.", ул. Энергетычна 13, 56-400 Олесьница ( " KERRY POLSKA Sp.z o.o.", ul. Energetyczna 13, 56-400 Olesnica (Польша) |
| Область применения — |
используется в мясной промышленности. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.3771 от 17.07.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения - не более 12 месяцев в закрытой упаковке в сухом, прохладном месте. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 0,5 | Мышьяк | 0,5 | Кадмий | 0,1 | Ртуть | 0,02 | ГХЦГ | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 100000 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г | не более 500 | дрожжи, КОЕ/г | не более 500 | компоненты ГМО | отсутствуют | содержит: Е471, Е330. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Керри", 125009, г. Москва, ул. Тверская, д.16/2, стр.1, офис 901Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",подтверждение государственного районного санитарного инспектора в г. Олесьница о происхождении продукции;сертификат одобрения о работе предприятия по системе НАССР;сертификат государственного районного санитарного инспектора в г. Олесьница о безопасности продукции; декларация об отсутствии ГМО; спецификация |
