| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.6583.7.08 от 30.07.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
57697 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая сокосодержащая основа "Лимон 35000200990000" (" Grundstoff Zitrone 35000200990000")
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Str. 4-6, 69214 Eppelheim/Heidelberg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, безалкогольных, сокосодержащих, слабоалкогольных, акогольных напитков, сывороточных напитков, пива специального, молокосодержащих и кисломолочных продуктов, мороженого |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1624/и-08 от 10.07.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 0,2 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,01 | мышьяк | 0,1 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более): | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г - | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г - | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более): | 2000 | плесени (КОЕ/г, не более): | 500 | Содержит пищевые добавки: Е410, Е300 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ВИЛЬД РОССИЯ", 121059, Москва, Бережковская наб., д. 16А, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; гигиенический сертификат |
