| Номер свидетельства и дата — |
77.99.19.5.У.6657.8.08 от 01.08.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
57771 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изделия низкобелковые крахмальные для детского лечебного питания (лапша и вермишель) (ТУ 9187-085-00334735-03 с изм. №1)
продукция изготовлена ГНУ "ВНИИ крахмалопродуктов", 140051, Московская обл., Люберецкий р-н, п. Красково-1, ул. Некрасова, 11 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей старше одного года, страдающих фенилкетонурией и хронической почечной недостаточностью |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-1504/и-08 от 26.06.2008 г ;Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с НТД фирмы-изготовителя. Срок годности в невскрытой упаковке не более 6 месяцев. |
| Гигиеническая характеристика — |
Массовая доля влаги, %, не более - 12; Содержание белка, г/100г - 1,0; Содержание жира, г/100г - 0,7 | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,3 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,03 | ртуть | 0,03 | Микотоксины: Афлатоксин В1(<0,00015) - не допускается; Зеараленон (<0,005) - не допускается; Т-2 токсин (<0,05) - не допускается; Дезоксиниваленол - не допускается | | Содержание пестицидов (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры): | 0,01 | ДДТ и его метаболиты: | 0,01 | Бенз(а)пирен (<0,2 мкг/кг) | не допускается | Радионуклиды, (Бк/кг): | | цезий- 137 | 50 | стронций - 90 | 30 | зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) | не допускаются | металлические примеси (размер отдельных частиц не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении) | 3х10^-4 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 3х10^3 | БГКП (колиформы) - в 1,0 см3 | не допускаются | Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 50 г | не допускаются | S.aureus - в 0,1 г | не допускается | B. cereus, КОЕ/г не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 10 | плесени, КОЕ/г, не более | 50 |
|
| Фирма-получатель — |
ГНУ "ВНИИ крахмалопродуктов", 140051, Московская обл., Люберецкий р-н, п. Красково-1, ул. Некрасова, 11 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания"; ТУ 9187-085-00334735-03 "Изделия низкобелковые крахмальные для детского лечебного питания" с изменением № 1 |
