| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7330.8.08 от 27.08.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
58469 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Мезомэй - ферментный препарат среднетермостойкой альфа-амилазы для спиртовой промышленности" ("Mezomei (Mid Temperature Alpha-Amylase Enzyme for Ethanol Industry)")
продукция изготовлена "Shandong Longda Bio-Products Co., Ltd.", No. 3 Yibo Road, Yishui County, Shandong Province (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в спиртовой, пивоваренной, крахмалопаточной промышленности |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1847/и-08 от 31.07.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин В1 | не допускается | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E.coli в 25 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | наличие живых клеток-продуцентов | не допускается | антибиотическая активность | не допускается |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Меркурий", 140073, Московская область, Люберецкий район, РП Томилино, д. Токарево, ул. Старая, д. 23/1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, сертификат безопасности |
