| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7659.9.08 от 08.09.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
58807 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Дым" D-142305"
продукция изготовлена "Givaudan Schweiz AG", Ueberland str. 138 CH-8600 Dubendorf, СН-8310 Kemptthal (Швейцария) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий, соусов, продуктов быстрого приготовления. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2038/и-08 от 28.08.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 0,1г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Плесени, КОЕ/г. не более | 100 | Содержание бенз(а)пирена, мг/кг, не более | 0,002 | Содержит Е1518 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство акционерного общества "Живодан Швейцария АГ" Швейцария , 115054, г. Москва, Космодамиановская наб., д. 52, ст. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи, спецификация фирмы-производителя. |
