| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000591.09.08 от 11.09.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
8456 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая пищевая добавка: комплексная смесь "Свиные сардельки" ("Econogost Svininnoje Sardelki") арт.110037
изготовлена фирмой "Осакеюхнио СИКС", Тулппатие 20, 00810 Хельсинки ( "Osakeyhtiо SIX", Tulppatie 20, 00810 Helsinki ) (Финляндия) |
| Область применения — |
используется в мясоперерабатывающей промышленности для производства вареных колбасных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.5321 от 28.08.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения - 12 месяцев. Хранить в прохладном, темном, сухом месте при температуре 5-18°С в оригинальной закрытой упаковке. Рекомендуемая дозировка - 750 г смеси на 100 кг массы. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 0,2 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500000 | БГКП в 0,01г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | Плесени, КОЕ /г | не более 200 | ГМО компоненты | отсутствуют | Содержит: Е450, Е452, Е621, Е300. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Биопродукт Маркет", г. Москва, ул. Б. Грузинская, д.60/1. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов","уведомление о программе внутреннего контроля Подразделения экологического здоровья Финляндии;сертификат происхождения и безопасности здоровья;уведомление об обновлении программы внутреннего контроля экологического центра города Хельсинки;письмо об отсутствии ГМО;спецификация продукта. |
