| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7749.9.08 от 11.09.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
58900 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Пекарский порошок" "Аэромикс-3 " (ТУ 9199-001-80881569-08)
ООО "Топ Продукт", 142608, Московская область, Орехово-Зуевский район, пос. Пригородный, д. 16"а" (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1350/и-08 от 16.06.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Гигиеническая характеристика: | | Содержание фосфатов, %, не более | 27,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,03 | Содержание микотоксинов (мг/кг), не более: | | Афлатоксин В1 | 0,005 | Дезоксиниваленол | 0,7 | Т-2 токсин | 0,1 | Зеараленон | 0,2 | Содержание пестицидов, (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров)0,5 | | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | Гексахлорбензол | 0,01 | Ртутьорганические пестициды | не допускаются | 2,4- Д кислота, её соли, эфиры | не допускаются | Радионуклиды, (Бк/кг, не более): | | цезий- 137 | 60 | стронций - 90 | 30 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 1х10^5 | БГКП (колиформы) - в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 500 | плесени, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: E541i, T450i, Е500ii, Е341i | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Химфуд", 127106, г. Москва, Гостиничный проезд, д. 6, корп. 2, офис 350 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9199-001-80881569-08 "Добавки комплексные пищевые "Пекарский порошок" "Аэромикс" |
