| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000619.09.08 от 16.09.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12022 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: камедь рожкового дерева "PALMIX 25"
" КАРОБ С. А.", С. Селлетерс, 143, Пол Инд. Марратхи (07141) Майорка ( CAROB S. A., С/Сelleters, 143, Pol Ind Marratxi (07141) Mallorca ) (Испания) |
| Область применения — |
используется в качестве стабилизатора и загустителя в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов и полуфабрикатов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.5578 от 12.09.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок годности 18 месяцев с даты изготовления. Хранить в сухом прохладном месте в оригинальной упаковке. Этикетка ( на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и плесени КОЕ/г | не более 500 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Индекс: Е410. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Опттрейд", 197101, Санкт-Петербург, ул. Б. Монетная, д. 9, лит. А, пом. 2. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", спецификация; сертификат системы качества ISO 9001:2000; сертификат об отсутствии ГМО компонентов;" письмо о содержании пентахлорфенола. |
