| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8927.10.08 от 16.10.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
60106 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Красная икра QL90088" ("Red Сaviar Powder Flavour QL90088")
продукция изготовлена "Givaudan UK Limited", Bromborough Port, The Wirral, Merseyside, CH62 4SU (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясной продукции, пищевых концентратов, вторых блюд, продуктов быстрого приготовления, соусов, сухих супов, чипсов, снеков, сухариков |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.27.9.У.800.1.06 от 31.01.2006 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-6608/и-05 от 15.12.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: E621, E508, Е262ii, Е414, Е1450, Е551, Е1518, Е300, Е307, Е304, Е330 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство АО "Живодан Швейцария АГ" (Швейцария), 115054, г. Москва, Космодамианская наб., д. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат органов здравоохранения, спецификация |
