| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9153.10.08 от 24.10.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
60338 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая основа "Энергия 35000202790000" (Grundstoff Energy 35000202790000)
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim, Heidelberg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, безалкогольных и слабоалкогольных напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2327/и-08 от 09.10.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность: витамины (мг/100 г): никотинамид - 400,0; пантотеновая кислота - 160,0; В6 - 53,3; В12 - 0,026. | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,2 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,01 | мышьяк | 0,1 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 2000 | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | Содержит: Е330 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Вильд Россия", 121059, г. Москва, Бережковская наб., д. 16 А, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, сертификат безопасности |
