| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9304.10.08 от 31.10.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
60519 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка -"Деликатесная PRK B706884 "("Delicatesnaya PRK B706884")
продукция изготовлена "Frutarom Ltd.", P.O.B. 10067, Haifa 26110,Israel (Израиль) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, мясных полуфабрикатов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2348/и-08 от 09.10.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,01 | Содержание бенз(а)пирена (не более, мг/кг) | 0,002 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, (КОЕ/г, не более): | 1000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени суммарно, в 1,0г | не допускаются | Содержит: Е621, Е551, Е627, Е631 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 105064, г. Москва, Яковоапостольский пер., д. 7, стр.1. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат безопасности, спецификация |
