| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9342.10.08 от 31.10.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
60555 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Чеснок SE 533.001"("Garlic SE 533.001")
продукция изготовлена "Fromatech Ingredients B.V.", Industriestraat 13, Industrial area "Bergerweg", 6135 KE Sittard, The Netherlands (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, пищевых концентратов, масложировой продукции, морепродуктов, пряностей, соусов и приправ, спредов, мучных и кулинарных изделий, плавленых сыров |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2290/и-08 от 02.10.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Микотоксины, (мг/кг, не более): | | афлатоксина В1 | 0,005 | дезоксиниваленол | 0,7 | зеараленон | 0,2 | Т - 2 токсин | 0,1 | Содержит: Е551, Е621, Е631 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фроматех Ингредиентс", 121099, Москва, Проточный переулок, 9 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация, санитарное свидетельство о свободной продаже |
