| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9877.11.08 от 25.11.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
61099 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения HOWARU Dophilus LYO.
продукция изготовлена "DANISCO Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str., 1 D-25899 Niebull (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в молочной промышленности для производства кисломолочных, пробиотических продуктов и сыров. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.7885.9.08 от 15.09.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-1529/и-08 от 03.07.2008г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержит молочнокислые микроорганизмы Lactobacillus acidophilus (КОЕ/г, не менее) | 10000000000 | Токсические элементы(мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | ртуть | 0,03 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,2 | Санитарно-микробиологические показатели: | | БГКП в 1,0 г закваски | не допускаются | S. aureus в 1,0 г закваски | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 10,0 г | не допускаются | дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) | 5 | | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", Россия, 119071, Москва, ул. Стасовой, д. 4, оф. А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
сертификат санитарных норм и качества, спецификация на продукцию и декларации от фирмы-изготовителя; Федеральный закон от 12.06.08 № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" |
