| Номер свидетельства и дата — |
77.99.19.4.У.4482.6.10 от 28.06.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
80028 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
специализированный продукт для диетического (лечебного) питания "Фукус гомогенизированный желированный с селеном "Кардиаль" (ТУ 9284-003-75351480-09)
продукция изготовлена ООО "Технологии будущего", 127287, Москва, Петровско-Разумовский проезд, д. 29, стр. 1 (адрес производства: 142290, Московская обл., г. Пущино, ул. Институтская, д. 4, Институт белка РАН, корпус биотехнологии) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для реализации населению в качестве продукта для диетического (лечебного) питания для лиц с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, гиперлипидемией) |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-818/и-10 от 27.05.2010 г. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности - 6 месяцев. |
| Гигиеническая характеристика — |
Химический состав: вода - не более 93% (сухие вещества - 7-10%); зола - не более 2%; альгиновая кислота - не менее 1,8-2,5% (не менее 25-35% в а.с.в.); йод - от 800-1200 мкг/100 г; селен - 50 мкг/100 г (от 50 до 70 мкг/100 г), фукоидан - не менее 0,8% (не менее 11% на а.с.в.) | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 5,0 | ртуть | 0,1 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Технологии будущего", 127287, Москва, Петровско-Разумовский проезд, д. 29, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; ТУ 9284-003-75351480-09 "Фукус гомогенизированный желированный с селеном для диетического (лечебного) питания" |
