| Номер свидетельства и дата — |
63.СЦ.03.009.У.000008.06.10 от 29.06.2010 |
| |
Управление по Самарской области
|
| Типографский номер бланка — |
13528 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка, ароматизатор, идентичный натуральному, "KARAMEL TOFFEE" 7,22009, жидкий ("Карамель").
Производство - фирма "AROMATECH",Турция, производство - фирма "AROMATECH",Турция. (Турция) |
| Область применения — |
Пищевая добавка, ароматизатор, идентичный натуральному, "KARAMEL TOFFEE" 7,22009, жидкий ("Карамель") получена по контракту № 78 от 08.06.2010 с фирмой "AROMATECH", Турция, предназначен для применения в пищевой промышленности. |
| Свидетельство выдано — |
Срок годности пищевой добавки, при температуре хранения от плюс 10 гр С до плюс 20 гр С и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 12 месяцев с даты изготовления. |
| Гигиеническая характеристика — |
1. Токсичные элементы, не более, мг/кг | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | 2. Пропиленгликоль | 59,0 ± 4,1 % | 3. Удельный вес | 1,040 - 1,070 Г/см3 | 4. Показатель преломления | 1,390-1,420 | 5. рН | 5,9 ± 0,1 | 6. Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, не более, КОЕ/г | 5х10в2 | БГКП (колиформы), | не допускаются в 1,0 г | Патогенные в т. ч. Salmonella, | не допускаются в 25,0 г | Плесени и дрожжи в сумме, не более, КОЕ/г | 100 | 7. ПЦР-показатели на ГМО | | Промотор 35 S | не допускается | Терминотор NOS | не допускается | Соевый белок | не допускается | Кукуркза | не допускается | 8. Токсикологические показатели | | Класс опасности DL50, в/ж, мыши-самцы в дозах 1000-2000-3500-6000 мг/кг | Гибели животных и других признаков интоксикации не наблюдалось; DL50 > 6000 мг/кг. IV класс опасности по ГОСТ 12.1.007-76 | Кожно-раздражающее действие, крысы-самцы | Отсутствие раздражающего действия при однократном и повторном действии, (0 баллов) | Действие, на слизистые глаза крысы-самцы | Отсутствие раздражающего действия (0 баллов) | CL50 мыши-самцы, 2 часа, стат. затравка | Определитель CL50 не возможно в связи с малой летучестью вещества | 9. Радинуклиды, Бк/кг | | Цезий-137 | не более 50 | Стронций-90 | не более 30 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "КУХМАСТЕР", 443528, Самарская область, Волжский район, поселок Стройкерамика, строение 8 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
На основании экспертного заключения от 29.06.2010 № 03/0735н ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" и протакола лабораторного исследования № 1468 от 29.06.2010. Испытательного лабораторного центра ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области". Продукт соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". |
