| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста, продукт прикорма - йогурт питьевой обогащенный четырьмя витаминами кальцием и микроэлементами персик с массовой долей жира 2,8% (ТУ 9222-004-48462164-06 с изменениями №1, 2)
продукция изготовлена ОАО "Брянский гормолзавод", 241019, г. Брянск, ул. 2-я Почепская, 35 а (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Молочнокислые микроорганизмы в количестве не менее 10000000 КОЕ/г. | | Пищевая ценность на 100 г : белок - не менее 2,8 г, жир, не менее - 2,8 г, углеводы не менее - 11,2 г, в том числе сахароза - не более 10 г, витамин А - 60-70 мкг-экв., Е - 0,65 - 0,75 мг, кальциферол (Д) - 1,65 - 2,2 мкг, В6 - 0,11 - 0,15 мг, кальций - 140 -150 мг, цинк - 0,67 - 0,77 мг, медь - 0,1 - 0,16 мг, марганец - 0,13 - 0,16 мг. | | Кислотность, °Т, не более | 100 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0,02 | кадмий | 0,02 | мышьяк | 0,05 | ртуть | 0,005 | Антибиотики: левомицетин | не допускается (<0,01) | тетрациклиновой группы | не допускаются (<0,01 ед/г) | пенициллин | не допускается (< 0,01 ед/г) | стрептомицин | не допускается (<0,5 ед/г) | Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин М1 | не допускается (<0,00002) | Меламин | не допускается (<1,0) | Диоксины | не допускаются | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ(сумма изомеров) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Микробиологические показатели: | | БГКП (колиформы) в 3,0 см куб. | не допускаются | S. aureus в 10,0 см куб. | не допускается | E. coli в 10 см куб. | не допускается | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 50 см куб. | не допускаются | дрожжи, КОЕ/ см.куб., не более | 10 | плесени, КОЕ/см.куб., не более | 10 | Радионуклиды, Бк/кг: цезий-137 | 40 | Стронций-90 | 25 |
|
