| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000414.06.10 от 30.06.2010 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
20212 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Вкусоароматическая пищевая добавка МАКСПАЙС Ассорти
ООО "МАКРОС", 07400, Киевская обл., г.Бровары, бульвар Независимости, д.2-а/132 (Украина) |
| Область применения — |
используется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве ветчин, копченостей, полуфабрикатов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.2397 от 08.06.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок хранения 12 месяцев со дня изготовления. Этикетка на русском языке: наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовления, условия и срок хранения, инструкция по хранению и употреблению. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500000 | БГКП в 0,01г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи КОЕ /г | не более 100 | Плесени, КОЕ /г | не более 500 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Содержит: Е621 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "МАКРОС", 07400, Киевская обл., г.Бровары, бульвар Независимости, д.2-а/132 (Украина)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы;техническая спецификация. |
